ご正しい製法で育てられた抹茶をご家庭でも楽しむために
正しい知識と点て方を習得いたしましょう
修了後には、すてきな抹茶ライフが待っています
プログラム
| １ 抹茶の伝来、製法を学ぶ | 抹茶はどこから来たのか 伝統的な製法とは |
|---|---|
| ２ ティスティング | 違う製茶園、地域の抹茶を飲み比べて、ご自分の好みを知り得ましょう |
| ３ 薄茶の点て方 | だまのできないおいしい点て方 点て方の違いで味が変わる？ |
| ４ 濃茶の練り方 | 難しいといわれる濃茶を練ってみましょう |
| ５ 暮らしの中での楽しみ方 | 暮らしの中での楽しみ方をご紹介します |
こんな方におすすめです
- お客様に気軽に抹茶をお出ししたい方
- コーヒーの代わりに日常で抹茶を楽しみたい方
- 抹茶を購入するのに、どれを選んだらよいのかわからない方
- 「スーパーマーケットで売っている安い抹茶ってどうなの？」って思われる方
- 一度はご自分で抹茶を点ててみたい方
- 一度はご自分で濃茶を練ってみたい方
- 自宅で抹茶を点ててもうまくいかない方
講座のご案内
抹茶の伝来、製法を学ぶ テイスティング
薄茶を点てる
濃茶を練る
| 00:00 | 講師あいさつ、主旨説明 |
|---|---|
| 00:10 | 抹茶の伝来、製法を学ぶ ティスティング |
| 01:10 | 休憩 |
| 01:20 | 薄茶の点て方 |
| 01:50 | 休憩 |
| 02:00 | 濃茶の練り方 |
| 02:20 | 暮らしの中での楽しみ方 |
| 02:45 | 抹茶ナビゲート講座修了証授与 |
| 日程 | お問い合わせください |
|---|---|
| 受講料 | 8,000円（税込・修了証込） |
| 人数 | 各８名 |
お申し込み・お問合せ
お客様のご感想
- 抹茶の飲み比べから家庭で簡単に点てる方法まで、分かり易く教えていただきました。自分の好みの抹茶がわかり、これから購入する時の参考にでなりました。（50代女性）
- 抹茶の歴史や生産法を教えていただき、飲み比べして自分の好みの抹茶がわかり、そして自宅で気軽に抹茶を飲めるやり方をお添わりました。抹茶のさまざまな健康効果もとても勉強になり、抹茶を立てる行為もとても心が落ち着きました。もっと学びたいと思いました。神林先生がとても穏やかに優しく教えていただきました。参加してとてもよかったです！（40代女性）
- 立派な茶道の先生に茶道の流儀は無視して(笑)、お抹茶を楽しむためのあれこれを教えてもらえる贅沢な講義です。いただけるお茶の量も贅沢です。空腹で受けないようオススメします。朝ごはんを食べて午前中の講義を受けましたが、テイスティングなどで沢山のお茶をいただくので、普段飲み慣れていない私は最後に少し胃が苦しくなりました。講義と実技のバランスもよく、質問にも快く答えていただきました。その後、家でも薄茶をたてて楽しんでいますが、やはり講義の時ほど上手に泡立てられません。また習いに行きたいです。（40代女性）