一般社団法人日本テーブル茶道協会

抹茶ナビゲート講座

ご正しい製法で育てられた抹茶をご家庭でも楽しむために
正しい知識と点て方を習得いたしましょう
修了後には、すてきな抹茶ライフが待っています

プログラム

1 抹茶の伝来、製法を学ぶ

抹茶はどこから来たのか

伝統的な製法とは

2 ティスティング

違う製茶園、地域の抹茶を飲み比べて、ご自分の好みを知り得ましょう

3 薄茶の点て方

だまのできないおいしい点て方

点て方の違いで味が変わる?

4 濃茶の練り方

難しいといわれる濃茶を練ってみましょう

5 暮らしの中での楽しみ方

暮らしの中での楽しみ方をご紹介します

こんな方におすすめです

  • お客様に気軽に抹茶をお出ししたい方
  • コーヒーの代わりに日常で抹茶を楽しみたい方
  • 抹茶を購入するのに、どれを選んだらよいのかわからない方
  • 「スーパーマーケットで売っている安い抹茶ってどうなの?」って思われる方
  • 一度はご自分で抹茶を点ててみたい方
  • 一度はご自分で濃茶を練ってみたい方

講座のご案内

抹茶ナビゲート講座
抹茶の伝来、製法を学ぶ テイスティング
抹茶ナビゲート講座
薄茶を点てる
抹茶ナビゲート講座
濃茶を練る
00:00

講師あいさつ、主旨説明

00:10 

抹茶の伝来、製法を学ぶ

ティスティング

01:10

休憩

01:20

薄茶の点て方

01:50

休憩

02:00   

濃茶の練り方

02:20

暮らしの中での楽しみ方

02:45

抹茶ナビゲート講座修了証授与

 

日程

お問い合わせください

受講料

8,000円(税込・修了証込)

人数

各8名

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